| تقدم لـ | وقت الطبخ | وقت التحضير | درجة الصعوبة |
|---|---|---|---|
| شخصين | 5 – 10 دقائق | 15 دقيقة | سهل |
نقدم لكم من موقعنا طريقة سلطة فتوش، التي تعد رمزاً للمطبخ الشامي بمذاقها الفريد ومكوناتها الطازجة. تجمع هذه السلطة بين الخضروات النضرة وقطع الخبز المحمص، مع صلصة زيت الزيتون وعصير الليمون، لتقدم تجربة غنية بالنكهات والفوائد الصحية.
المكونات
- خبز عربي محمص – قطعتان
- خيار متوسط الحجم – 1
- طماطم متوسطة الحجم – 2
- خس – 3
- فجل متوسط الحجم – 4
- بصل أخضر مفروم – 2 عود
- بقدونس مفروم – كوب واحد
- نعناع طازج مفروم – نصف كوب
- عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
- ملح – حسب الرغبة
- سماق – ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – رشة
هذه المقادير تقدم سلطة فتوش غنية بالنكهات ومثالية لشخصين. يمكنك تعديل الكميات حسب الذوق أو إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الخبز إلى مربعات صغيرة وضعيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة. ويمكنك أيضًا قليها بقليل من زيت الزيتون لمزيد من النكهة.
- قومي بغسل وتقطيع الخيار والطماطم والفجل والخس إلى قطع متوسطة الحجم. قطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
- افرمي البقدونس والنعناع.
- تحضير الصلصة في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والسماق والفلفل الأسود.
- في وعاء كبير، امزجي الخضروات المقطعة، والبقدونس والنعناع المفرومة، والخبز المحمص.
- صب الصلصة على المكونات في الوعاء وقلبب السلطة جيدًا حتى تمتزج المكونات.
هذه الخطوات تضمن لكِ الحصول على طبق سلطة فتوش شهي وصحي.
نصائح وإضافات
- استخدمي خضروات طازجة للحصول على أفضل مذاق.
- حمصي الخبر في اللحظة الأخيرة.
- يمكن تعديل كمية عصير الليمون أو زيت الزيتون في الصلصة حسب ذوقك.
- يمكنك إضافة نكهة إضافية مثل (الزيتون، جبن الفيتا، أو الفلفل الحار)، ويمكنكِ أيضًا اضافة بعض التوابل مثل (الثوم المفروم، الكمون).
- قدميها مع وجبة كاملة مثل الكباب أو الدجاج المشوي.
