سلطة الأفوكادو والجرجير تعد خيارًا لمحبي الأطباق الصحية. تجمع هذه السلطة بين نكهة الأفوكادو الكريمية والجرجير، مما يخلق توازنًا رائعًا ومذاقًا فريدًا. تعتبر هذه السلطة سهلة وسريعة التحضير، إليك طريقة عمل سلطة الأفوكادو والجرجير.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | وقت التحضير | درجة الصعوبة |
|---|---|---|---|
| 4 أشخاص | 0 دقيقة | 15 دقيقة | سهل |
المكونات
- 2 حبة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 2 كوب جرجير، مغسول ومصفى.
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة شرائح رقيقة.
- 1/2 كوب طماطم كرزية، مقطعة أنصاف.
- 1/4 كوب جبن فتا مفتت (اختياري).
- 1/4 كوب جوز محمص (اختياري).
للصوص:
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري).
طريقة التحضير
- أولاً قطع الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اغسل الجرجير جيداً وصفيه.
- قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، ثم قطع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء كبير، اخلط الجرجير والأفوكادو والطماطم الكرزية وشرائح البصل الأحمر.
- إذا اخترت استخدام الجبن الفتا والجوز المحمص، أضفهما إلى السلطة (اختياري).
- في وعاء صغير قم بتحضير الصوص، اخلط زيت الزيتون والخل البلسمي وعصير الليمون.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- إذا كنت تستخدم العسل، أضفه إلى الصوص وقلب الخليط جيداً (اختياري).
- أخيراً صب الصوص فوق مكونات السلطة وقلبهم بلطف حتى تمتزج المكونات جيداً.
شاهد أيضا: طريقة عمل سلطة فتوش
نصائح وإضافات
- استخدم أفوكادو ناضجة للحصول على مذاق كريمي وناعم.
- قم بإزالة عيدان الجرجير للحصول على مذاق أخف.
- يمكن إضافة شرائح الدجاج المشوي أو السلمون المدخن، لجعلها وجبة متكاملة.
- استخدم البصل الحلو بدلاً من البصل الأحمر إذا كنت تفضل مذاقًا أقل حدة للبصل.
- جرب إضافة الخيار، الفلفل الحلو، أو الزيتون.
