سلطة الخيار باللبن، بمكوناتها البسيطة ومذاقها المنعش يعد طبق جانبي مثالي. هذه السلطة، المشهورة في العديد من المطابخ حول العالم، تقدم تجربة طعم خفيفة ومنعشة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأيام الحارة أو كإضافة صحية لأي وجبة.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 4- 6 أشخاص | 10- 15 دقيقة | سهل |
المكونات
- 2-3 خيارات متوسطة الحجم.
- 2 كوب لبن طازج (يمكن استخدام اللبن اليوناني لقوام أكثر كثافة).
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف أو طازج مفروم.
- اختياري: ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- اختياري: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتزيين.
طريقة تحضير سلطة خيار باللبن
- اغسلي الخيار جيدًا وقطيعه إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة حسب تفضيلك.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللبن، وضيفي الثوم المهروس والنعناع المجفف أو الطازج.
- اختياري: تبلي اللبن بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- ضيفي الخيار المقطع إلى الوعاء مع اللبن، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اختياري: ضيفي زيت الزيتون وزيني الطبق بأوراق النعناع الطازجة وشرائح الليمون إذا رغبت.
شاهد أيضا: طريقة عمل سلطة سيزر
نصائح وإضافات
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- قشري الخيار للحصول على قوام أنعم.
- تأكدي من تجفيف شرائح الخيار جيدًا لتجنب تخفيف اللبن.
- جربب إضافة البقدونس.
