شاي كرك المشروب الشعبي الذي يتميز بطعمه الغني والمميز. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل شاي كرك لتحضير هذا المشروب الدافئ والمفعم بالنكهات، فأنتِ في المكان الصحيح. سنقدم لك هنا المقادير الأساسية وخطوات التحضير خطوة بخطوة.
| تقدم لـ | وقت الطبخ والتحضير | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 1 شخص | 15- 20 دقيقة | سهل |
المكونات
- ماء – كوب واحد (240 مل)
- حليب كامل الدسم – كوب واحد (240 مل)
- شاي أسود (أوراق أو أكياس) – ملعقتان صغيرتان
- سكر – حسب الرغبة (عادةً ما يتراوح بين ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة)
- هيل مطحون – ربع ملعقة صغيرة
- زنجبيل مبشور – نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- قرنفل (اختياري) – 2-3 حبات
طريقة تحضير شاي كرك
- في قدر متوسط الحجم، اسكبي كوب الماء وضعيه على نار متوسطة.
- أضيفي الشاي الأسود والهيل المطحون، وإذا رغبتِ، يمكنك إضافة الزنجبيل المبشور وحبات القرنفل.
- اتركي المزيج حتى يغلي جيداً لمدة 3-5 دقائق للسماح بتفتح النكهات.
- ضيفي الحليب والسكر حسب الرغبة، وحركي المزيج جيداً.
- اتركي الشاي يغلي على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق، حتى تحصلي على لون ذهبي غامق ونكهة غنية.
- استخدمي مصفاة لتصفية الشاي من الأوراق والتوابل في كوب التقديم.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل أفضل عصير توت طبيعي
نصائح وإضافات
- استخدمي حليب كامل الدسم للحصول على مذاق غني وقوام كريمي.
- يمكنكِ استخدام الحليب النباتي كبديل، لكن تأكدي من اختيار نوع يتحمل الغليان.
- إذا كنتِ تفضلي شاي كرك أقل حلاوة، ابدئي بكمية قليلة من السكر وتذوقي قبل إضافة المزيد حسب رغبتك.
- لا تتركي الشاي يغلي لفترة طويلة جدًا بعد إضافة الحليب لتجنب احتراق الحليب أو تغير طعم الشاي.
- لمسة من الزعفران تضيف لون ذهبي ونكهة فريدة لشاي كرك.
