عصير الشمندر المشروب الغني بالألوان والنكهات، يتميز بفوائد الصحية التي تغذي الجسم ويعد مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يُعرف هذا العصير بقدرته على تحسين الدورة الدموية وزيادة الطاقة ودعم الصحة العامة. بمكوناته الطبيعية وطعمه الفريد، يوفر عصير الشمندر تجربة منعشة، مما يجعله إضافة رائعة لأي نظام غذائي يركز على الصحة والعافية.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 2- 4 أشخاص | 15- 25 دقيقة | سهل |
المكونات
- 2 شمندر (بنجر).
- 1 تفاحة.
- 2 جزرة متوسطة الحجم.
- عصير نصف ليمونة.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (حوالي 2 سم) مقشرة ومبشورة.
- ماء بارد.
- اختياري: عسل أو سكر للتحلية.
طريقة تحضير عصير الشمندر
- ابدئي بغسل الشمندر والجزر والتفاح، ثم قشري الشمندر والجزر والتفاح والزنجبيل ثم قطعيهم إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية العصر.
- استخدمي عصارة كهربائية لعصر الشمندر والجزر والتفاح والزنجبيل. إذا كنتي تستخدمي الخلاط قومي بإضافة قليل من الماء لتسهيل الخلط.
- قومي بإضافة عصير الليمون إلى العصير.
- اختياري: يمكنك إضافة العسل أو السكر (حسب الرغبة).
- لتعديل قوام العصير يمكنكِ إضافة الماء البارد.
- أخيرًا إذا كنتي تستخدمن الخلاط يفضل تصفية العصير باستخدام شاش أو مصفاة دقيقة لإزالة الألياف.
نصائح وإضافات
- استخدمي أوراق النعناع أو الريحان تضيف طعم منعش.
- يمكنكِ استخدام المانجو أو الأناناس بدلاً من التفاح.
- بدلاً من استخدام الماء، جربي استخدام الحليب.
- يمكنكِ استخدام المحليات مثل (ستيفيا) بدلاً من العسل والسكر.
