هوت شوكلت بارد هو مشروب صيفي يجمع بين الشوكولاتة الساخنة التقليدية والانتعاش البارد المطلوب في الأيام الحارة، مقدمًا تجربة مذاقية رائعة. يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني الذي يأتي من مزج الشوكولاتة الداكنة مع الحليب ولمسة من الفانيليا، مما يجعله خيار مثالي لمحبي الشوكولاتة.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 2- 4 أشخاص | 35- 70 دقيقة | سهل |
المكونات
- 100 غرام شوكولاتة داكنة، مكسرة إلى قطع صغيرة.
- 2 كوب حليب كامل الدسم (يمكن استبداله بحليب خالي الدسم أو حليب نباتي حسب الرغبة).
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق).
- 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
- مكعبات الثلج للتبريد.
- اختياري: كريمة مخفوقة للتزيين.
- اختياري: رقائق شوكولاتة أو كاكاو مبشور للتزيين.
طريقة تحضير هوت شوكلت بارد
- في قدر صغير ضعي الشوكولاتة المكسرة وضيفي إليها قليل من الحليب. سخني المزيج على نار هادئة، مع التحريك المستمر، حتى تذوب الشوكولاتة.
- قومي بإضافة بقية الحليب والسكر وبودرة الكاكاو إلى الشوكولاتة المذابة. استمري في التحريك حتى يمتزج الخليط بشكل جيد ويسخن بالكامل.
- أطفئي النار وضيفي خلاصة الفانيليا إلى الخليط وقلبيه جيدًا.
- اتركي الخليط يبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- قومي بتجهيز الأكواب وإملئيها بمكعبات الثلج.
- صبي الشوكولاتة الباردة فوق مكعبات الثلج في الأكواب.
- اختياري: قومي بإضافة الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة أو الكاكاو المبشور إذا رغبت.
شاهدي: مشروب ريد فيلفيت
نصائح وإضافات
- اختاري شوكولاتة داكنة ذات نسبة كاكاو عالية.
- يمكن إضافة شوت من الإسبريسو أو القهوة الباردة.
- يمكن استبدال السكر الأبيض بالسكر البني أو العسل.
- جربي إضافة رشة من القرفة.
- استخدمي الصوصات مثل كراميل أو صوص الشوكولاتة لتزيين الأكواب من الداخل قبل سكب الشوكولاتة.
- تأكدي من تبريد الشوكولاتة قبل سكبها فوق الثلج للحفاظ على برودتها.
