كريب النوتيلا، وجبة مثالية بلذة غنية ومذاق لا يُقاوم. سواء كنتِ تبحثين عن فطور مميز أو حلوى سريعة، سيكون كريب النوتيلا خيارًا رائعًا. دعينا نبدأ رحلتنا في تحضير هذا الطبق الفرنسي الأنيق والشهي.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 4- 6 أشخاص | 30 دقيقة | سهل |
المكونات
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- 1 ونصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- نوتيلا للحشو.
- زبدة أو زيت لدهن المقلاة.
طريقة تحضير كريب النوتيلا
تحضير العجين:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
- ضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
- بشكل تدريجي اسكبي الحليب مع الاستمرار في الخفق لتجنب تكون الكتل.
- ضيفي الزبدة المذابة واخلطي حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
طهي الكريب:
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي كمية من العجينة في المقلاة، مع ميل الصينية لتغطية سطحها بطبقة رقيقة من العجين.
- اتركي الكريب يطهى لمدة دقيقة أو حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى.
إضافة النوتيلا:
- بمجرد نضج الكريب، ضعي طبقة من النوتيلا على نصفه.
- اطوي الكريب إلى نصفين أو لفيه على شكل رول.
شاهدي أيضا: طريقة عمل القطايف بالقشطة
نصائح وإضافات
- استخدمي مقلاة غير لاصقة لتجنب التصاق الكريب بالمقلاة ولضمان سهولة تقليبه.
- احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل البدء بعملية الطهي.
- احرصي على ضبط النار على درجة متوسطة إلى منخفضة لتجنب حرق الكريب.
- يمكنك إضافة شرائح الفراولة أو الموز أو التوت إلى جانب النوتيلا داخل الكريب.
