البطاطس المشوية في الفرن للرجيم تُعد خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبات صحية ومرضية دون الإخلال بأهداف النظام الغذائي. هذه الوصفة تجمع بين البطاطس الغنية بالألياف والنكهة الرائعة من التوابل المختارة، مع استخدام كمية قليلة من الزيت، لتقديم طبق مقرمش ولذيذ يمكن الاستمتاع به كجزء من وجبة متوازنة أو كوجبة خفيفة صحية.
| تقدم لـ | وقت الطبخ | درجة الصعوبة |
|---|---|---|
| 2 – 4 أشخاص | 30- 45 دقيقة | سهل |
المكونات
- 3-4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (استخدم كمية قليلة لتقليل السعرات الحرارية).
- 1/2 ملعقة صغيرة من كل من: ملح، فلفل أسود، بابريكا، وثوم بودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من كل من: بودرة البصل وأوريغانو مجفف (أو أي أعشاب أخرى حسب الرغبة).
- اختياري: أعشاب طازجة مفرومة للتزيين، مثل البقدونس أو الثوم المعمر.
- اختياري: شرائح ليمون لإضافة نكهة حامضة.
طريقة تحضير البطاطس المشوية في الفرن للرجيم
- قومي بغسل البطاطس جيدًا وتقطيعها إلى أنصاف أو أرباع، حسب الحجم الذي تريدينه، دون إزالة القشرة للحفاظ على الألياف الغذائية.
- في وعاء كبير، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم وبودرة البصل والأوريغانو.
- قلبي البطاطس جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة بشكل متساوي.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي البطاطس في طبقة واحدة على صينية مبطنة بورق الخبز، وضعيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- أخيرًا قومي بإخراج البطاطس من الفرن.
- اختياري: يمكنكِ تزيينها بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الثوم المعمر وتقديمها مع شرائح الليمون.
شاهد أيضا: طريقة عمل المتبل
نصائح وإضافات
- لا تقومي بإزالة قشرة البطاطس للحصول على المزيد من الألياف والمغذيات.
- تأكدي من تقطيع البطاطس إلى أحجام متساوية لضمان الطهي بشكل متساوي.
- استخدمي كمية قليلة من زيت الزيتون للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة.
- لتنويع النكهات جربي الكمون أو الكزبرة أو الفلفل الحلو.
- قلبي البطاطس في منتصف الوقت لضمان الطهي المتساوي.
